Tabouleh har jag varit grymt förtjust i ända sedan jag råkade äta det på ett falafelhak i Paris för ungefär 10 år sedan. Salladen har sitt ursprung i Libanon och äts tillsammans med andra smårätter, s.k. meza. Det kan vara t.ex. falafelbollar, baba ghanough, filodegsrullar med olika grönsaksfyllningar och vinbladsdolmar. Några smaker som återfinns i […]

‘
En sida som beskriver sig som följer måste man ju bara kolla in!
Alltomfalafel.se försöker föra fram allt om falafel. Och inget om kebab! Här finns samlat artiklar om näringslära, falafelns historia - och sen ger vi alla chansen att recensera sitt lokala falafelhak.

Sidan bjuder även på falafel-relaterade recept, tipsar om spelet Falafel King samt utreder […]

Japp. Havtorn och Apelsinsmak, kravmärkt dessutom.
Som de andra oatlydryckerna hade den en len och fin smak, även doften var fantastisk. Påminde mig om barndomens isglassar med apelsinsmak. Havtorn är för mig ett nytt fenomen, de kallas även för finnbär och liknar vinbär till utseendet. De har ett kolossalt högt c-vitamin innehåll och bär på många […]

Ja tamejtusan, varenda kotte var på Vegomässan! Totalt var det 1700 betalande under mässans 7 öppettimmar. Hela dagen var ett potpurri av värme, eufori, vit choklad, frågvisa människor i alla åldrar, bloggare, fantastiska volontärer och arrangörer, föreläsare, stjärnkockar samt en massa mat och kakor.
På bilden ovan ses Sara Rudenmo, upphovsperson till fantastiska Veganvrak, i mitten […]

På sommaren ska varenda kotte ställa till med grillkalas och jag ser tre huvudkategorier av grillare. Familjerna med svindyra gasolgrillar, kidsen i parkerna med engångsgrillar och sist de ofta föraktade elgrill-på-balkongen folket. Vad man väljer att hiva upp på grillen varierar, elgrillarna kör ofta flintastekar och kanske nån tjock korv med “lätt” potatissallad baserad på […]

Sladdade in med hyrbilen i Malmö för några timmar sedan, trött men oerhört inspirerad efter en fantasisk mässa.
Utförligare rapportering kommer när jag vilat upp mig, men jag tänkte bjussa på receptet till smakproverna som fanns på Vegankrubbs bord. Jag hade med mig cirka 100 lappar med recept men de tog slut otroligt fort eftersom det […]