Det var länge sedan jag lade upp ett hemlagat recept och jag har fått mycket klag på grund av det. Här är iallafall en billig och lättlagad vardagsrätt som är lika starkt förankrad i folkhemmet som i föräldrahemmet.
Fiskgratäng med två frusna hoki-filéer i botten kommer väl näst sist på listan över sexig mat, strax efter […]

På Mejeriet i Lund har jag sett massvis med konserter. Vad jag tidigare missat är att de serverar Söndagssoppa, där de kombinerar prisvärd mat med kulturarrangemang. Igår stod Jakob Hellman på scen, en mycket avig man som är ett smärre geni. Medan han framförde några egna alster samt låtar av Olle Adolphson inmundigade vi lins […]

Min påskpresent till min evige vapendragare Maria blev en sån här grym tisch från Monki. Efter att ha sett bilder på modebloggen Veganvrak blev jag så himla sugen att jag pinnade iväg och tjackade två exemplar, för endast en hunka stycket. Den vita tischan är till Andrea som desperat ringde från Paris och bad mig […]

Både sparris och apelsin känns som sköna grejer att äta under påsken. Jag vet inte varför, kanske är det apelsinens påskiga färg och sparrisens våriga image och ett hopp om att en varmare dag skall gry inom snar framtid. Jag gjorde ett enkelt recept till min påskmiddag som är ett mellanting mellan förrätt och ett […]

Här är ett förslag på en påskmeny, jag hoppas att mina planer på att tillaga den förverkligas imorgon under årets längsta dag.
Grillad grön sparris med apelsinsås
Avocadomousse med dill och citron
Muhammara med ljummet libabröd
Janssons temptation med oliver och kapris
Tofubiffar med fransk senap och vårlök
Pannkakor med sour supreme smaksatt med saffran samt rostade nötter
Ljummen Varm och kall […]

När jag var i Stockholm tog några goda vänner mig med på en Japansk restaurang med namnet Kokyo.
Det var en enkel och mysig restaurang med en väl tilltagen vegetarisk meny. Det fanns olika varianter av sushi, 4 förrätter, 8-9 varmrätter och ett par efterrätter.
Vi beställde in mixed tofu och mini gyoza till förrätt. Restaurangen […]

I nya numret av Malmö högskolas tidning, Mahskara bjuder jag på ett schysst recept. Check it out, länken är en PDF-fil.

Som ni läste i min förra post så har snabbmatsutbudet ökat markant i Malmö den senaste veckan. Var precis och provåt en fransk hot dog med stark sås och en vanlig med k&s.
Betyget är typ 5 av 5 möjliga. Goda korvar, okej pris och trevliga personal samt en del sköna stammisar.
Själva korven är en tofu-variant […]

Astrids apor jobbar hårt… När jag kom hem från Stockholm väntade deras nyhetsbrev i min maillåda, något som får både nattrumlare och lunchare att jubla:
78:ans grill vid Nobeltorget säljer nu helvegetarisk ekologisk korv. Det är en tjock milt rökig sak i bröd. Utomordentligt gott!
På Amiralsgatan 14, mittemot Konserthuset, ligger Falafel Kitchen där Ahmed och […]