Jag och Alice Bergman lägger en hand på den veganska nyårssupén
Idag har vi sprungit i en mängd affärer och handlat en massa mat. Blev även några lådor från systembolaget.
Förrätt 1 - Tunt skivad, grillad lax med nektarin och limesås samt edamamebönor - Gustave Lorentz
Förrätt 2 - Soppa a’la deleted art - Min egen hembrygda Backstabbing […]

Nu har jag spikat mina nyårsplaner. De är lite annorlunda än tidigare nyårsaftnar.
Det blir inget spring mellan olika förfester, inget köande på krogen, inget raketkrig på Möllevångstorget (jävla skitungar).
Kommer sitta långt ute i skogen och eftersom vi inte behöver fundera så mycket på ovanstående så blir det maten som står i fokus.
Jag, eller kanske vi, […]

Ikväll ska jag baka pizza. Det blir en variant med chichi, grillad aubergine och paprika. Väldigt skönt att vara tillbaka i Malmö.

10 av de 10 bästa 2009

En jättefin rätt på vårt julbord som kanske hade passat bättre till våren eller midsommar men skitsamma.
Köpte en vegansk lax av varianten som man hittar i asiatiska livs, kostar ca 50-60 kr.
Skar toppsnitt och späckade med varannan citronklyfta och varannan rödlöksring. Hade i lite dill för att sällskapa.
Lade laxen i en ugnssäker liten form som […]

Gör inte egen choklad att rulla dem i. Köp vegansk blockchoklad och smält i vattenbad eller micro, blev oerhört kladdigt här hemma.

Kitty Jutbring är ju för jävla skön. Ett såhär lökigt julkort är det inte många som pullar off.
Visste ni förresten att Kitty är vegan sedan hon medverkade på Vegomässan i Malmö tidigare i år? RESPEKT!
Bild snodd från http://www.djungeltrumman.se/kitty/
God Jul Kitty!

Vegankrubbs kålrot är poppis. Själv har jag inte gjort den sen 2006 eftersom jag gillar köttigare smaker i form av fejkskinka.På http://vegankrubb.blogg.se/2005/december/ hittar ni originalet.
Det är kul att tidningar och bloggare publicerar receptet men man måste faktiskt ge credd åt upphovspersonen!
http://www.nsd.se/blogg/bloggentry.aspx?blogg=3792659&entry=5080981

http://vlt.se/nyheter/vasteras/1.686392-ett-alternativ-till-julskinka-

http://icole8.wordpress.com/2009/12/22/skinkan-slut/
Skärpning plz.

Tredje gången jag gör julsk*nka i år.
Först var det till min och Lisas fotografering.
Sen griljerade jag 14 stycken till DRA’s julbord.
Nu är det bara jag, lillebror och mamma som ska (vågar) äta.
Detta är en asiatisk variant som inte är söt av dextros på något sätt. Mer som en skinkstek än en julskinka kanske men senapsblandningen […]

Bild Lisa Arfwidson
God Jul kära läsare. Jag hoppas alla ni som letat efter recept på kålrotsskinka här på Vegankrubb blivit nöjda.
Idag ska jag griljera klart min sk*nka, steka korv samt göra mozartkulor. Släkten kommer 1700 så det blir en Anki Bagger.
Imorgon ska jag hem till min faster Kerstin och hennes man Klagge på middag. […]

Foto av Pär Johansson
Jag har idag fått reda på att jag är kålansvarig på familjen Gadd/Bergh/Björklunds julbord!
Vi blir 14 ätande gäster, kaos är förnamnet. Min fader tyckte att vi skulle ha all maten i två olika skålar så vi inte behöver skicka runt allting. Det tyckte inte mamma. Jag tyckte att vi skulle ha ett […]

Ugnsstekta köttbullar med rödbetsrösti och guacamole
En vän frågade mig om köttbullerecept och jag hade egentligen inget.
Det bästa tricket jag lärt mig i år är att köpa vegetariska hamburgare, tina dem lite och forma dem till runda bollar och sen steka. Funkar sjukt bra med Veggo’s burgare t.ex.
Fast, det känns lite fattigt om man anser sig […]

Ethel och Jonnys dotter samt Deus
Jag har under den senaste veckan varit väldigt excited inför julen. Att åka hem till familjen och stå vid spisen dagarna i ända. Att fira med alla mina finaste släktingar.
Pratade idag med min kära Ethel och Jonny. De berättade att de skulle fira köttfri jul och att de under 2009 […]

Denna månaden har Vegankrubb 8000 unika besökare. Det är en siffra som jag inte vet om vegankrubb tidigare uppnått och det gör mig glad.

Igår var jag och Lisa R ute och handlade julmat. Det blev inte så dyrt, dels för att jag visste vart jag skulle handla dels för att jag gick på rätt ställen. Astrid och aporna, Öst-asien livs, Asien trading och den polska affären på södra förstadsgatan.
Så jag kommer servera följande rätter och halvfabrikat på mitt […]