Fänkål, persilja och cashew-pesto

asa.jpg

Min moder och fader hade varit så vänliga att plantera en riktig jumbofänkål åt mig i sitt trädgårdsland.
Jag plockade av de översta kvistarna, fänkåls-hår som jag kallar det, och mixade med hemodlad persilja och rostade cashewnötter samt olivolja. Salt och peppar.

Mycket gott till en bit kött eller grillat vad som helst.

<-- Tillbaka

4 kommentarer på “Fänkål, persilja och cashew-pesto”

  1. rune Säger:
    15 July, 2010, 23:54

    Läste två gånger, och sen två gånger igen.. gott till en bit kött - really?

  2. sappho Säger:
    16 July, 2010, 13:20

    ja, håller med rune. fastnade på ordet “kött” och försöker fortfarande förstå vad du menar.. :P

  3. Björn Säger:
    16 July, 2010, 17:27

    Eftersom detta är en veganblogg tror jag att alla fattar att jag inte åt en bit kött till peston. Men mina föräldrar gjorde och det passade tydligen. Sen finns det ju vegetariskt kött och ibland orkar jag bara inte skriva fejk-kött “kött” sojakött eller liknande, alla vet ändå att jag inte äter kött. Men jag ber om ursäkt.

  4. Anonymous Säger:
    31 July, 2010, 10:53

    hahahahahahaha. Kött som kött :)

Skicka tillbaka.