På gården Fagraslätt som ligger norr om Kristianstad bor och arbetar familjen Modig.
På sin 22 hektar stora mark odlar de matbönor, morötter och foderväxter.
Deras arbete är helt unikt då de bara finns ett par gårdar i Sverige som odlar just matbönor.
På Fagraslätt odlas Borlotti-,kidney-, svarta och soldatbönor. Dessa små guldkorn har fått mig att ändra på min definition av exotisk mat och jag är så glad och tacksam för familjen Modig och andra lantbrukare som kämpar för att hitta nya möjligheter att producera svensk klimatsmart mat.
Att jag kan göra min egen svenska ekologiska sojamjölk känns stort och jag kommer med stolthet servera svenska bruna bönor och en grym bönsallad på julbordet. I år kommer familjen Modig att få ett julkort med glada tillrop från Vegankrubb och vi hoppas kunna få komma dit på studiebesök nästa år när bönstjälkarna åter igen vajar i vinden.
Bönor från Fagraslätt finns bl a att köpa i butiken Rötter på Föreningsgatan i Malmö där de även har gula ärtor och bruna bönor från Öland.
Så glad jag blir över familjen Modigs odlingar, hoppas att det går bra för dem. Ett julkort är de absolut värda.
Det där är grymt och rötter är en grym affär men inte behöver man springa dit och handla sina bönor och ärtor.
Tex Go green har framförallt Öländska bruna bönor, det är möjligt att dom importerar holländska vid dåliga bönår. Samma varumärke har väl i stort sett bara svenska gula ärtor.
Dagens böntips är Ölands Trädgårdsprodukters burkbönor i olika såser. Alla utom Chillin är goda. Jag har legat på Astrid och Aporna om dom men dom verkar inte vilja ta in dom,
/Pär, malmöboende exilölänning
Tack för vänliga ord, uppmuntran och ett fint julkort! Det gläder oss!
Oj det här var nästan för bra för att vara sant! Finns det bönor att köpa någonstans i Göteborg? Eller kan man beställa via nätet? Anette