Det är riktigt härligt att handla på Möllevångstorget just nu. Skånsk ekologisk pumpa, svartkål, chili, broccoli, persilja lök osv. Vi handlar allra helst av de som står mitt på torget och har ett stånd utan tak. Deras grönsaker är ekologiska och i en klass för sig. Testa deras chili och solrosskott!
Av den gråskaliga pumpan ska vi försöka återskapa en rätt vi åt på Mrs Brown här om veckan. Kocken där hade bakat bitar av sådan pumpa 6 timmar i ugn öst med chilimarinad, toppat med hasselnöt och det smakade ljuvligt. Den pumpan var en del av en vegansk fyrarätters meny som höll extremt hög klass och var det bästa vi ätit på länge. Kan varmt rekommendera stället nästa gång du är sugen på vegan fine dining.
Text & bild: Hanna
Så vackert, blir säkert något mycket gott av det!
Åh! Ge mig mer ekologiska varor! Förstår inte varför inte fler vill köpa det, vem vill äta bekämpningsmedel.