För några månader sedan öppnade Debaser här i Malmö. De har klubbverksamhet, konserter och uteserveringshäng. Var där med några vänner och drack oss igenom deras drinklista, som mig veterligen alla bär namn från låttitlar av grymma rockgruppen Pixies. Är väldigt nöjd med mig själv som lyckades lista ut det. Drinken som imponerade mest var Blown away, som bar smaker som tranbär, vanilj och färska hallon. Gillade även kombinationen äppel och mynta i ett slush-ice utförande. Varning dock för headfreeze om man suger i sig den för hastigt. På bilden ovan är ett försök att återskapa Blown away fast utan alkohol eftersom jag skulle jobba samma natt. Även den grymt god med en extra touch av färska jordgubbar som låg och frestade innanför bardisken.
På Debaser kan man även trycka i sig en vegansk hamburgertallrik men eftersom den inte presenteras med ens ett halvfabrikat som vegandressing blir det underkänt, för vem betalar strax under hundralappen för en burgare med ketchup?
Andra bloggar om: vegan, drink, debaser, malmö, pixies, blown away, restaurang, bar
Även själva Debaser är en låttitel från skivan ”Doolittle” med Pixies. 😉